水質検査 2020.11.30 目次 水質検査水質検査とは 水質検査 水質検査とは 各種法令の基準に適合する「安全な水」を評価する検査です。 食品工場で使用する水は、「飲用適」のものを使用しなければなりません。 水道法および食品衛生法で定められた項目を定期的に検査し、管理することをお薦めします。